Het verhaal achter Nokoss by Vénus
Ontdek het verhaal achter ons assortiment kruiden en marinades. Leer hoe Nokoss by Vénus is ontstaan en wat ons drijft. Welkom bij ons verhaal.
Mijn passie, mijn verhaal
Op 8 februari organiseerde ik een Afrikaanse markt in Nijllen. Na dit evenement kwam een journaliste van Gazet Antwerpen bij me langs voor een verhaal. Ze vroeg me welke kruiden er in de Afrikaanse keuken worden gebruikt om het smaakvol te maken, omdat ze had gehoord dat het buffet goed was. Ik vertelde haar dat we in Senegal Nokoss gebruiken, een kruidenmix waarmee we al onze gerechten op smaak brengen. Toen dacht ik: waarom zou ik geen cateringbedrijf beginnen, aangezien mensen zo dol zijn op Afrikaans eten? Eind februari lanceerde ik Ngo's Table, maar telkens als er een evenement was en ik een kraam had, raakte ik gestrest en vroeg ik me af wat ik met het overgebleven eten zou doen als ik het niet allemaal kon verkopen.
Een nieuwe uitdaging
Ik dacht bij mezelf: ik moet een ander product vinden om te verkopen, nog steeds foodgerelateerd, maar iets dat geen stress veroorzaakt als ik het niet meteen verkoop. Zo herinnerde ik me de vraag van de journalist: 'Welke kruiden gebruiken jullie in de Afrikaanse keuken om de gerechten meer smaak te geven?' 'Nokoss' kwam bij me terug. Ik begon na te denken over Nokoss-recepten die ik kon aanbieden. . Nokoss by Vénus werd gelanceerd in augustus 2025 en was een groot succes.
Ngo's Table is Afrikaans eten
Het woord Nokoss is typisch Senegalees. ik presenteer mijn producten op markten, festivals en andere evenementen. Maar Ngo's Table is nog steeds verkrijgbaar, maar alleen op speciale bestelling wanneer mensen Afrikaans willen eten.
"De kruiden van Nokoss by Vénus hebben mijn kookkunsten naar een hoger niveau getild. Elk gerecht is nu een smaakexplosie!"
[Pieter Royackers]